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如何制作美味的素食鸡汤(这四种鸡汤又好吃又好做)

如何制作美味的素食鸡汤(这四种鸡汤又好吃又好做)

更新时间:2023-12-19 04:30:50

如何制作美味的素食鸡汤

食材:莲藕 半根胡萝卜 一小根红皮小花生 两小把香菇 4个红枣 6个生姜 3厚片铁棍山药 半根枸杞 10颗

做法:

1、香菇泡发(可以切四段)、红枣我选“好想你”因为可以不用去核了。

2、胡萝卜、莲藕、山药都可以切得厚一点,耐煮。

3、除了山药以外,所有食材放到汤锅里。我是用传统砂锅,这样容量又大,又节能,而且煮出来的汤好喝。

4、我通常加1200ml的水(这要根据煮的时间和是否喜欢汤多而确定)开锅后用最小火,煲两个小时。

5、煲到一小时后放山药,因为山药煮久了,容易化。

6、出锅前5分钟放些盐和10颗枸杞。

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