用料
红枣 100g
红糖 155g
纯牛奶 180ml
玉米油 100ml
鸡蛋 6枚
低筋面粉 200g
做法步骤
1、准备好食材（红枣去核100g、纯牛奶180ml、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许）。
2、红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。
3、红枣、纯牛奶、玉米油混合入料理机打成泥。
4、鸡蛋红糖隔热水，用电动打蛋器打至蓬发。
5、取1/5打发的蛋液，入红枣泥内翻拌均匀。
6、打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉，快速翻拌均匀，拌至无干粉的状态。
7、将加入红枣泥，翻拌均匀。
8、烤盘内铺硅油纸，倒入拌好的红枣蛋糕面糊。
9、表面撒少许白芝麻。
10、送入充分预热好的烤箱进行烘烤。上下火160度烘烤40分钟即可。
