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花卷馒头怎么做最简单(花卷馒头最简单的方法)

花卷馒头怎么做最简单(花卷馒头最简单的方法)

更新时间:2024-03-02 10:23:14

花卷馒头怎么做最简单

花卷馒头是一种比较常见的面食,制作起来也比较简单。以下是制作花卷馒头的步骤:

材料:

- 面粉500克

- 酵母10克

- 糖30克

- 盐5克

- 温水适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入适量温水搅拌均匀,揉成光滑的面团。

2. 将面团放在温暖的地方发酵,大约需要1个小时左右,直到面团体积变大。

3. 将发酵好的面团揉成长条状,切成小块,每个小块揉圆。

4. 将小块面团放在案板上,用手轻轻按压成扁圆形,然后用擀面杖将面团擀成薄片。

5. 在薄片中央放入适量馅料,如肉末、豆腐等,然后将面皮对折,捏紧边缘。

6. 将捏好的花卷馒头放在蒸锅里,用中火蒸15分钟左右即可。

注意事项:

- 发酵时间要根据温度和湿度适当调整。

- 擀面时要注意力度,不要擀得太厚或太薄。

- 馅料可以根据个人口味选择,也可以不放馅料直接做成普通的馒头。

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