野菜怎么保存能放一年（野菜长期储存还新鲜的办法）

野菜洗干净，用开水焯一下，然后用凉水冲一下，挤干水放在保鲜袋里放一年也沒事，而且还是绿色，我经常挑荠菜用的就是这种方式，而且新鲜。马齿苋用开水焯一下用凉水冲挤干放在太阳底下晒干，煮肉吃。