潮汕香辣虾的做法（潮汕虾的做法大全）

食材用料

虾 15只、干红辣椒 4个、小辣椒 5根、花椒 1小撮、葱姜蒜 适量、糖、酱油、料酒、豆瓣酱 适量

香辣虾的做法步骤：

步骤 1

虾洗干净泡入热水中，葱姜蒜切末。另取一碗用2勺酱油、1勺料酒、1勺糖调成酱汁备用

步骤 2

锅内倒油（稍微多些），先炒香花椒，后放入葱姜蒜和干辣椒、小辣椒炒香，再继续加入洋葱翻炒一会儿后，加入豆瓣酱翻炒出香味

步骤 3

倒入虾翻炒至虾皮呈红色

步骤 4

倒入调好的酱汁，翻炒

步骤 5

加入一点水翻炒入味后，慢慢收汤汁，出锅