巴氏奶和纯牛奶都差不多,看个人喜好。
巴氏奶与常温奶的营养成分并无明显差异。目前国内巴氏奶的杀菌温度为120℃甚至更高,几乎与常温奶杀菌温度相当。科学实验证明,巴氏奶即便按照72~75℃的生产工艺来处理,在营养方面,二者也无明显差异