人有里脊肉,里脊肉位于脊柱两侧紧贴脊柱生长。除了植物以外包括人脊椎型动物都有里脊肉只不过多少说话。里脊肉可分为外脊和内脊,内脊肉较少。外脊肉多,食物上现在大家吃的锅包肉等都是外脊肉做的,里脊肉形状规则易打理,肉嫩多汁。