我买20斤大萝卜腌咸菜 大约需要多少斤盐（腌咸菜100斤萝卜放多少斤咸盐合适）

腌20斤萝卜需要的盐2～3斤。

按每斤萝卜1两盐的标准腌制萝卜，20斤萝h需要2斤盐。因为萝卜含水量高，盐溶于了水。为便于较长时间储存萝卜，一斤萝卜一两五的盐。