清蒸石斑鱼
用料
石斑鱼 1条大约40O克
食用油 20克
太太乐原味鲜酱油 2大勺
姜葱红椒 适量
做法步骤
1、将石斑去除鱼鳞，肚子剪开，去除杂质，冲洗干净，放入盘内，姜切片，葱切成丝，红椒切成丝，放入碗内加入适量清水浸泡十分鐘左右，使葱丝能卷起來备用
2、将蒸锅放入适量清水烧开，石斑鱼身上放几片姜去腥味，蒸6分鐘关火，再焖3分钟，这样鱼肉更嫩滑，更鲜美
3、将蒸好鱼，取出，倒掉多余水份
4、去除姜片，放入太太乐原味鲜酱油
5、放入葱红椒丝，食用油用锅烧热，淋上鱼身上
6、大功告成，好鲜
7、石斑鱼太鲜滑，好吃到爆
