蛋黄酱该怎么吃（蛋黄酱最经典的6种吃法）

可以煮 ～蛋黄酱火腿豆腐煲吃。

用料：嫩豆腐1盒，火腿1块，咸蛋黄酱，葱花

具体步骤

步骤1：豆腐切块，火腿切块备用。

步骤2：锅里放入一点油，烧热后放入2勺蛋黄酱，小火炒至蛋黄开始有细密泡泡冒出来。

步骤3：然后倒入火腿炒匀，再倒入豆腐，轻轻翻炒一下，加入小半碗水，烧开后加入一勺盐，一勺糖调味，接着盖上盖子小火焖煮十分钟。

步骤4：然后拿一个小碗，放入一勺淀粉＋两勺清水搅拌均匀后，倒入锅中勾芡，煮至汤汁浓稠即可关火，出锅撒上葱花即可。