请问 为何古早味蛋糕烤完后比较湿（古早蛋糕烤出来太湿了怎么补救）

原因：

第一、液体放入过多，需要减少牛奶、水的分量。

第二、模具填充较多，无法达到烤熟的温度。

第三、烤制的时间过短。

解决方法：

调整温度，增加烘烤时间。每个烤箱和食谱上的温度会有所不同，所以会有烤箱温度计的存在。你知道没烤熟后，可以调到150--160度左右，延长烘烤时间。多做几次掌握自己烤箱就好了。