西红柿清炖牛肉家常做法（西红柿炖熟牛肉做法大全）

食材：西红柿2个、牛肉50克、干木耳5克、生姜1块、料酒1勺，淀粉1勺，葱1根，盐适量，鸡精少许

做法：

1.西红柿去皮，切小块。

2.干木耳放入温水中泡发，撕成小块。

3.姜1块切片。

4.葱切葱花。

5.牛肉洗净，切薄片。

6.放入料酒半勺搅拌，然后加入淀粉半勺搅拌均匀。

7.锅中放入适量油，油温烧至6成热，加入姜片爆香。

8.放入西红柿，炒至西红柿出汁。

9.水开后放入木耳、肉片煮至变色后，放入盐，鸡精拌匀盛出，撒上葱花即可。