个人觉得葡萄干用醋泡了一年是可以的,
因为醋是一个很好的保鲜作用,可以起到一个杀菌灭菌的作用,葡萄干里面含有非常丰富的果糖和维生素c,和醋泡在一起的话,会损伤它的营养成分只是酸度会比较的高,喜欢吃酸的人是可以吃的