干锅里的藕片炸多久好吃（藕片做干锅是油炸还是水煮）

1、莲藕炸5-10分钟能熟。 

2、藕片油炸的时候,炸至金黄一般油温达到150度左右,这个时候说明藕片已经炸熟了,就要及时取出来,否则很容易导致变糊。