咸糯米藕的12种做法（咸糯米藕的正宗做法和配方）

主料：腊肉50g、糯米100g、藕1节辅料：盐适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量具体做法如下：

1、藕削皮，在靠近其中一个节头那里切下一个藕帽子。

2、糯米提前浸泡2-3小时。

3、生姜、大蒜、腊肉切碎，比较碎的那种，盐和生抽一起倒入糯米中。

4、搅拌均匀，尝一尝，要略咸。

5、把搅拌好的食材装进藕里，锅里水沸腾后上锅，大火蒸40分钟左右即可。