用料:猪花肠400克,芹菜200克,白醋、生抽、盐、油各适量。
做法:
1、芹菜撕去老筋,洗净切小块,猪花肠对半切开,加入适量白醋和食盐,用手抓洗干净。
2、热锅凉油,下蒜头爆香,再倒入洗净的猪花肠,旺火快炒,盛出锅待用。
3、炒锅重新放油,将芹菜下锅煸炒,调入适量盐和白糖,炒匀,再倒入炒好的花肠,加点生抽炒匀即可。
用料:猪花肠400克,芹菜200克,白醋、生抽、盐、油各适量。
做法:
1、芹菜撕去老筋,洗净切小块,猪花肠对半切开,加入适量白醋和食盐,用手抓洗干净。
2、热锅凉油,下蒜头爆香,再倒入洗净的猪花肠,旺火快炒,盛出锅待用。
3、炒锅重新放油,将芹菜下锅煸炒,调入适量盐和白糖,炒匀,再倒入炒好的花肠,加点生抽炒匀即可。