1.
准备莲子10克，大米20克，枸杞1克，山药50克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，小苏打1克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。
2.
准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，准备莲子15克放入碗中加清水浸泡1小时捞起去掉莲心。起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，莲子15克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备带骨鸡肉200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，泡好的莲子10克，巴戟天5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
