冷串调料一般需要酸、甜、辣、咸的味道相结合，口感清爽，下面是一种较常见的冷串调料的配制方法：
所需材料：
1. 蒜泥20克
2. 姜末20克
3. 葱花20克
4. 面酱油100克
5. 醋60克
6. 白糖30克
7. 辣椒油适量
8. 香油适量
9. 芝麻适量
制作步骤：
1.将蒜泥、姜末、葱花放入碗中，加入面酱油、醋、白糖，搅拌均匀。
2.根据个人口味，加入适量的辣椒油和香油，搅拌均匀。
3.最后加入适量的芝麻，拌匀即可。
温馨提示：
1. 调料的每种成分可以根据个人口味适量调整。
2. 调料中的面酱油和醋可以根据需要适量增加或减少。
3. 调料的口感可以根据个人口味适量增加或减少辣椒油和香油。
