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孜然鱼块嘎嘣脆(孜然干鱼块的做法)

孜然鱼块嘎嘣脆(孜然干鱼块的做法)

更新时间:2024-03-14 10:47:00

孜然鱼块嘎嘣脆

1、准备食材:草鱼一条

2、先把鱼处理好,剁成块

3、剁成块的鱼清洗干净,撒上十三香和盐腌制一小时左右

4、取少量面粉和淀粉放入碗中加个鸡蛋然后填点水搅拌均匀

5、锅内倒入适量油,油烧至八成热,放入鱼块炸至金黄(鱼块炸之前放入刚搅拌好的淀粉碗里过一下),炸出来的鱼外焦里嫩

6、然后撒上孜然粉即可食用(喜欢吃辣的最后可以撒上点辣椒粉)

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