金清洗干净之后撕条后将食用油到锅里面,油到七成热。将金针菇放入到油锅里面。炸到表面金黄捞出。这个时候再将锅里的油温升到二百度左右。再将金针菇放入到油锅里复炸一次。炸好的金针菇捞出来之后,表面可以撒一些孜然,辣椒粉以及食用盐即可食用。
有苦味估计是你的油温太高,金针菇被炸糊了,下次把干净的筷子放油中,筷子周围冒小泡,这时候炸温度正合适,你试一试,到时候再炸出来就不会发苦了。
金清洗干净之后撕条后将食用油到锅里面,油到七成热。将金针菇放入到油锅里面。炸到表面金黄捞出。这个时候再将锅里的油温升到二百度左右。再将金针菇放入到油锅里复炸一次。炸好的金针菇捞出来之后,表面可以撒一些孜然,辣椒粉以及食用盐即可食用。
有苦味估计是你的油温太高,金针菇被炸糊了,下次把干净的筷子放油中,筷子周围冒小泡,这时候炸温度正合适,你试一试,到时候再炸出来就不会发苦了。