肉怎么做好吃 芹菜木耳炒肉的家常做法（菜椒木耳芹菜炒肉的最正确做法）

1、芹菜洗干净，切斜片，，肉切小片，用料酒，酱油，少量盐搅拌均匀，腌3-5分钟。



2、木耳泡发 ，去蒂切片。



3、坐锅热油，放入蒜末爆香,爆炒肉片。



4、炒好的肉片。



5、锅洗干净，重新加油，爆姜蒜末，然后倒入芹菜翻炒3分钟左右。



6、倒入木耳，翻炒均匀，加入一点点水。



7、盖上锅盖，中火炖5分钟左右，至木耳和芹菜8分熟。



8、然后倒入肉片，翻炒均匀。加盐调味。



9、大火收汁，即成。