用料
#馅
牛肋条 14块
马铃薯 7粒
洋葱碎 适量
原味咖喱块（切碎） 1块（11克）
现磨黑胡椒 转两下
水 50克
#米
圆糯米 500克
澳门辣咖喱膏 8克
老抽 5克
糖 10克
盐 8克
鲜箸叶 14张
步骤 1
圆糯米淘洗干净
步骤 2
鲜箸叶洗干净，放入锅里烫熟，浸凉水里备用
步骤 3
牛肋条切小块；马铃薯切小方块，冲洗掉表面的淀粉，沥干，放点油拌一下，烤箱预热230℃烤至薯块表面呈硬壳状（中途需要根据情况翻面）
步骤 4
锅里放油，小火爆香洋葱碎，放咖喱碎，炒香，加50克水，制成咖喱汁
步骤 5
牛肋条和马铃薯加咖喱汁、黑胡椒腌制
步骤 6
糯米沥干加咖喱膏、老抽、糖、盐，拌匀
步骤 7
开始包粽子！
步骤 8
包好的粽子放入冷水锅，大火煮沸后转中火焖煮6小时
步骤 9
糯米里加的是澳门恒友咖喱膏，很辣；肉里是原味的咖喱块。选自己喜欢的就行
