三凤桥羊糕吃之前要解冻吗（焦溪羊糕冷冻过之后怎么吃）

不需要。因为羊羔本身需要冷却后放入冰箱内冷藏凝固，如果是冬天不需要放入冰箱也可以凝固，食用时取出，切成条状或片状，装盘上菜即可食用。