水煮龙利鱼需不需要提前油炸（吃火锅煮的龙利鱼需要腌制吗）

不需要，把龙利鱼切片然后裹上淀粉，这样做的水煮鱼特别好吃特别香，这样煮的水煮鱼特别恁，特别好吃特别香软糯入味