去壳生蚝蒸多久（生蚝是去壳蒸还是直接蒸）

1、如果去壳只蒸生蚝肉需要三分钟。

2、去壳的生蚝肉体积不大，可以360度接触水蒸气。如果整壳蒸生蚝的话，需要10分钟，生蚝壳比较厚，蒸汽不容易侵入那一步，所以时间也比较长。