糖油果子的做法（正宗空心糖油果子做法）

在面粉中倒入开水约80g搅拌。

2

糯米粉开膛后放入烫面团、糖60g，多次加入温水共50g后揉成光滑面团。

3

把面团分成10个剂子（60g/个），将剂子搓成圆柱状，放入刷了油的盘中。

4

3成油温时关火放入油果子生胚，等生胚浮起后再开火，一边翻动一边炸，油温不能过高，容易开裂。

5

表面均匀筛上糖粉即可。