用料：
排骨 500克、西红柿 1个、盐 少许、生抽 1勺、生粉 2勺、低度白醋 1勺、白糖 适量、番茄酱 适量
做法步骤：
1、排骨斩小块下盐、生抽腌制一下
2、1个西红柿
3、把西红柿切成碎末
4、腌制过的排骨下生粉拌匀
5、排骨入油锅炸，边炸边翻动，让每一块排骨都炸透
6、排骨炸熟了，起锅晾油
7、锅里下油，放番茄末进去煸炒几下
8、加入两勺清水、白醋、白糖和适量的番茄酱（白糖、番茄酱根据自己的口味来定要下的分量）
9、注意观察，番茄酱汁熬成这样子就可以了
10、倒排骨进去翻拌均匀，准备出锅
