材料：
赤小豆：100克（需要提前泡水至少2个小时）
冰糖：适量
水：1.5升
步骤：
将泡好水的赤小豆放入热水中焯水，待水沸后氽烫1~2分钟，再用清水冲洗干净。
在一个大锅中加入1.5升水，加入焯好水的赤小豆并搅拌均匀。
灶火开大，等待水烧开后把火调成中火，盖上锅盖煮40-50分钟 或 安排食品压力锅加快煮时间（如使用电高压锅，则可以煮15 - 20分钟），直到赤小豆变得烂软。
加入适量的冰糖，并继续煮5-10分钟。如果您想要更粘稠一些的汤，请将其煮得更久，让汤变得更浓郁。
关火, 把汤装入碗或瓷器中即可享用。
