勾兑酱油好还是酿造酱油好（怎样区别勾兑酱油和酿造酱油）

酱油是生活中离不开的一种调味品。

勾兑酱油是以水加味精及合成色素勾兑而成，价格偏低。

酿造酱油是经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。成本售价相对要高一些。在我们的生活中介于添加剂的考量，酿造酱油才是我们生活中最佳的选择。