腌海螃蟹家常做法（生腌海螃蟹的正宗做法）

以下是腌海螃蟹的家常做法：

1. 将海螃蟹洗净，并把腹部挖空。

2. 取盐、料酒、姜片、大蒜末、胡椒粉、老抽、生抽各适量放入一容器中，加入适量水拌成腌汁。

3. 将螃蟹浸入腌汁中，腌制约半小时，然后将螃蟹取出。

4. 锅内倒入适量油，将螃蟹煎炸至金黄色即可。