冰糖炖马蹄的做法（马蹄雪梨煮水的功效）

马蹄去皮,洗净,一切两半;冰糖打碎成屑。马蹄放在炖杯内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮20分钟,加入冰糖屑再炖5分钟即成。