牛肉粥是一种比较适合婴儿食用的健康营养食品，其中既有牛肉提供的优质蛋白质和铁元素，又有米粥所提供的碳水化合物和蛋白质。以下是一份简单易学的牛肉粥做法：
所需材料：
- 大米 50 克
- 牛肉末 30 克
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉、姜末 适量
- 清水 500 毫升
步骤：
1. 将大米淘洗干净备用。
2. 取一个小碗，将牛肉末加入少许盐、胡椒粉和姜末拌匀后备用。
3. 取一锅清水，加入适量盐烧开后倒入淘好的大米中，转小火煮15分钟左右。
4. 在另一个平底锅中倒入适量食用油，加热后放入拌好调料的牛肉末煸炒至变色。
5. 当大米煮到软烂状态时，倒入炒好的牛肉末，继续煮5分钟即可。
温馨提示：在制作牛肉粥时，需要注意煮米的时间和火候，以及炒牛肉末时的火力控制。牛肉粥食用前应该略微降温至微温状态，以免伤害婴儿口腔，同时也可以加入一些蔬菜或者豆类等食材，让其更加健康营养。
