哪些食物含有多酚物质（哪些食物含多酚氧化酶最多）

1水果： 多酚（主要是类黄酮和单宁酸）

2蔬菜： 蔬菜的多酚含量通常比水果低。 洋葱、花椰菜、卷心菜、芹菜

3谷物和豆类： 谷物和豆类食品可以互补形成完整蛋白质。 

4巧克力和咖啡： 这是两种很受欢迎的食物，它们也包含大量酚酸（多酚的一种）