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泡红蘑正确方法(东北红蘑的正确泡发方法)

泡红蘑正确方法(东北红蘑的正确泡发方法)

更新时间:2024-01-04 20:10:59

泡红蘑正确方法

 红蘑用凉水泡一般需要一个晚上,不少于12个小时,因为干蘑菇在凉水中泡开是比较慢的;红蘑用45摄氏度的温水浸泡时间会更快,一般一个小时以内就可以食用;也可以将红蘑放入微波炉中加热,4分钟左右即可取出,泡发时间较短。

干红蘑想要泡发并不是一件容易的事情,我们可以提前一晚上将红蘑泡入凉水中,用凉水浸泡红蘑时间比较长,但可以更好保护红蘑中的营养成分不流失,浸泡时间不低于12小时,但也不能太久,要控制好时间。

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