糯米果做法,首先准备好所有的食材:糯米粉150克,糖粉40克,水150克,黄油40克,紫薯一个,奶粉15克。
然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀,接着将混合好的米浆盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔和紫薯一起上锅蒸25分钟,然后在蒸好的糯米粉上加入20克的黄油,接着揉成光滑的面团。
然后将蒸好的紫薯放入到一个容器当中,加入20克的环游和15克的奶粉,用勺子压成泥搅拌均匀,接着将面团分成大小均匀的小剂子,然后将小剂子擀成皮,挤入紫薯馅。最后团成圆子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。一道美味可口的糯米果就做好了。