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高丽参头部为什么要去掉(高丽参头为什么要切掉)

高丽参头部为什么要去掉(高丽参头为什么要切掉)

更新时间:2023-12-24 09:19:11

高丽参头部为什么要去掉

高丽参的参头需要分开再食用,是因高丽参参头的营养价值与红参的营养价值相反。高丽参参的主要成分是三萜皂苷,还含有挥发油、多糖、氨基酸、微量元素、多肽等。高丽参参中含有人体需要的皂甙,这种物质能够被人体快速的吸收和利用,能够提高人体的免疫力。

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