五香粉是哪五香（50年代传统五香粉配方）

五香粉的成分有所不同，但最常见的五种香料是八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香。其中提到“五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的,有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。”

而则指出“‘五香’就是:八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这最常见的5种调味增香料”。因此，五香粉的五种香料是八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香。