九蒸九晒姜做法（九蒸九晒姜的腌制方法）

做法如下.

1.生姜买回来以后，用小牙刷刷洗干净，擦干。　

　2. 将生姜切片上笼蒸透焖透。

　　3. 蒸好的生姜放在阳光充足的地方暴晒，晒干！　

　4. 重复2、3步9次，9次反复这样的过程以后，原来胖胖的生姜就彻底成了生姜干了，坚硬无比！　

　5. 把晾干的生姜片放入搅拌机里打磨成粉，越细越好。将生姜粉装入瓶中