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巧克力牛奶雪糕怎么做(牛奶巧克力雪糕最简单做法)

巧克力牛奶雪糕怎么做(牛奶巧克力雪糕最简单做法)

更新时间:2024-01-04 18:48:05

巧克力牛奶雪糕怎么做

用料

淡奶油 100克

牛 奶 30克

33.7%牛奶巧克力 30克

朗姆酒 10克

黄 油 20克

细砂糖 5克

蛋 黄 1个

特浓牛奶巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入白砂糖,用手抽搅打至颜色发白。

步骤2

牛奶、软化的黄油放入奶锅加热到冒泡,一边用手抽搅拌。

步骤 3

煮热的黄油牛奶倒入蛋黄中,一边倒一边搅拌.

步骤 4

再过滤一遍,让口感更细腻。

步骤 5

再将其倒回奶锅中,小火加热到粘稠,要不停的搅拌哦。

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