准备材料：香菜50克，白萝卜100克，豆腐干50克，葱姜适量，盐适量，五香粉适量，花生油适量。
将香菜洗净切碎，白萝卜洗净切丝，豆腐干切丁。
热锅凉油，加入葱姜爆香，加入白萝卜丝翻炒至软。
加入豆腐丁继续翻炒，加入适量的盐和五香粉调味，翻炒均匀。
最后加入切碎的香菜，翻炒均匀即可。
将炒好的素馅儿放入碗中，加入适量的花生油搅拌均匀。
将素馅儿包入面皮中，制成饺子或者包子即可。
需要注意的是，素馅儿的口味可以根据个人喜好进行调整，可以根据自己的口味加入适量的调料。
同时，包饺子或者包子的面皮可以自己制作，也可以购买现成的。
