笋干晒干的正确方法（笋干怎么晒干才不会变黑）

将煮好切过的竹笋去掉其中的多余水分以后可以直接摆放在干净的竹篾上，铺平摊开后，直接放到阳光下晾晒。

但是晒的过程中还需要注意，要经常翻动竹篾中的竹笋，这样可以使竹笋加速挥发晒干其中的水分，达到脱水状态。等到完全晒干以后，笋干也就做好了。