糯米粉不可以做蛋糕。
需要使用正确的面粉才能做出美味的蛋糕。
做蛋糕用的面粉是低筋面粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油,像香油等有味道的油尽量不要用。
3黄油是从牛奶中提炼的油脂,黄油有无盐和有盐之分,一般在烘焙中常用无盐黄油。
糯米粉不可以做蛋糕。
需要使用正确的面粉才能做出美味的蛋糕。
做蛋糕用的面粉是低筋面粉,因为低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
制作蛋糕时应该加入色浅无味的植物油,像香油等有味道的油尽量不要用。
3黄油是从牛奶中提炼的油脂,黄油有无盐和有盐之分,一般在烘焙中常用无盐黄油。