香椿苦原因如下
香椿吃着有苦味,是由于其中含有一定量的草酸成分,在食用前没有将其焯水导致的,可以进行食用,其中含有较为丰富的维生素C、铁、粗纤维以及碳水化合物等多种营养物质,适当食用对于促进食欲有一定的帮助。