蟛蜞的做法（盐焗蟛蜞的正确做法）

食材清单

螃蜞螯 500克 、 葱 3根 、 姜 3片 、 蒜泥 适量 、 老抽 1勺 、 生抽 1勺 、 耗油 1勺 、 五香粉 2克 、 花雕酒 1勺 、 白糖 适量

烹饪步骤

步骤1

螃蜞螯洗净

步骤2

热油锅爆香姜蒜辣椒

步骤3

放入螃蜞螯大火翻炒3分钟，加料，最后撒上葱花

步骤4

最后一步

夏天吃螃蜞螯，开胃得很