醋鱼头正宗做法（红烧醋鱼头最正宗的做法）

主料

胖头鱼半个

辅料

萝卜1个

调料

生姜适量

生粉适量

花椒适量

胡椒粉适量

油适量

白糖适量

醋适量

酱油适量

醋溜鱼头的做法步骤

1.准备材料，鱼头切大块，萝卜切片。

2.热锅冷油，先放生姜，下鱼头。

3.剪一会，翻面继续煎一会，加入萝卜加适量水胡椒粉盐酱油。

4.收汁的差不多了放入生粉水，加入3大勺白糖，加入醋适量，出锅撒葱花。