蒸肉糕多长时间（肉糕一般蒸多长时间）

蒸肉糕5分钟即可

做法

取1只鸡蛋磕入盆内打散,加肉馅、盐、白糖、料酒、胡椒粉、味精、葱花、姜末、湿淀粉搅打上劲,倒入方盒中抹平,入笼大火蒸30分钟,取出即成肉糕。另外2只鸡蛋取蛋黄打散,均匀地抹在肉糕表面,入笼再蒸5分钟,取出。

将肉糕切片,码入碗中,入笼再蒸5分钟,取出装盘即可。