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鱿鱼烧韭菜怎么做好吃(鱿鱼炒韭菜的正宗做法)

鱿鱼烧韭菜怎么做好吃(鱿鱼炒韭菜的正宗做法)

更新时间:2024-03-15 05:44:54

鱿鱼烧韭菜怎么做好吃

韭菜炒鱿鱼也是一道经典的家常菜肴。以前韭菜炒鱿鱼我都是把鱿鱼切丝来炒,这样能比较好的入味,但是视觉效果就不怎么样了。拉花,看着很漂亮,做起来也比较简单,就是要花一点时间,而且还要小心不要切断了

韭菜20克

鱿鱼500克

辅料

红椒1个 姜3片 蒜3瓣 豆瓣酱5克 植物油2汤匙 食盐1小勺 蔬菜精1/2小勺

步骤1

准备的材料:韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱,将鱿鱼横竖切一下,注意不要切段

步骤2

切成大小均匀的块

步骤3

韭菜洗净切段,红椒切丝,生姜、大蒜切片

步骤4

放适量的清水焯鱿鱼,水煮开后,看到鱿鱼卷起,就可以起锅

步骤5

让鱿鱼卷在凉水中冲一下

步骤6

起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香,放入鱿鱼卷,翻炒,放韭菜

步骤7

放入红椒丝,适量的盐,适量的蔬菜精和清水,煮开,就可以起锅了。

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