邮亭刘三姐鲫鱼最正宗的做法（邮亭鲫鱼香料粉配方）

食材：鲫鱼1条，食盐5克，酱油5克，鸡精3克，葱5克，姜3片，蒜3瓣，料酒5克，细香葱5克，白糖3克，植物油20克

做法如下：

1，炒锅烧热倒植物油，下入葱姜蒜爆出香味，

2，下入鱼煎至两面金黄，

3，淋入适量料酒和酱油、盐，冲入适量开水持平鱼身，开大火将汤汁收干，

4，可以适当的撒点白砂糖进去。出锅前撒入适量鸡精和细香葱花即可！