玉米碴子粥怎样做才粘稠（玉米碴子怎么煮烂得快）

王米碴子粥分大碴子粥和小碴子粥，大碴子粥先将玉米泡2小时再煮加碱小火慢煮需时间长，煮好焖一做时间就粘千用了。而小碴子粥只要加碱小火慢煮要不停搅动，避免糊锅，时间到了就粘稠了。