正宗永定红柿做法（红柿子怎么做好吃法大全）

主料：番茄400克

辅料：洋葱（白皮）100克

调料：香油10克,醋15克,白砂糖20克,盐3克,胡椒粉2克

凉拌红柿的特色：

色红艳，味甜酸而清凉。凉拌红柿的做法：

1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中

2. 洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干

3. 洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟

4. 吃时取出加香油略拌和即可